• WAP手机版 RSS订阅 加入收藏  设为首页
信阳毛尖

信阳毛尖属于绿茶吗?

时间:2013-3-6 19:56:01  作者:  来源:  查看:34  评论:0
内容摘要:信阳毛尖属于绿茶吗?相比其他绿茶如何?信阳毛尖属于绿茶的一种,绿茶的概念是绿色无机茶叶的总称,因为信阳毛尖是绿色无机茶叶,营养成分比普通绿茶很多部分要高,所以信阳毛尖不但属于绿茶,而且是绿茶中品质和营养价值比较高的一种天然无机绿茶!信阳毛尖茶叶茶区属高纬度茶区,四季分明,茶园比南...
    信阳毛尖属于绿茶吗?相比其他绿茶如何? 
   信阳毛尖属于绿茶的一种,绿茶的概念是绿色无机茶叶的总称,因为信阳毛尖是绿色无机茶叶,营养成分比普通绿茶很多部分要高,
    所以信阳毛尖不但属于绿茶,而且是绿茶中品质和营养价值比较高的一种天然无机绿茶!
    信阳毛尖茶叶茶区属高纬度茶区,四季分明,茶园比南方开采晚、封园早。
    每年隆冬季节,冰雪封冻了高山,万物失去了生机,唯有茶树傲寒而立,青枝绿叶,浓香溢人。
    人们对茶园进行封根培土,增施有机肥。茶树借助这特殊力量和休养生息的机会,贮存了大量的养分,满足了翌年生长需要,加之深山区阳光迟来早去,所以这里茶叶内含物丰富;
    信阳毛尖特别是氨基酸、儿茶素、咖啡喊、芳香物质、水浸出物等含量,均优于南方茶区,为南方茶区所不及。
    信阳毛尖采茶期分三季:谷雨前后采春茶,芒种前后采夏茶,立秋前后采秋茶。
    谷雨前后只采少量的“跑山尖”,“雨前毛尖”被视为珍品。每逢采茶季节,满山遍野身着红、绿衣的采茶姑娘,似仙女下凡,
    你怎会想到1千克特级信阳毛尖竟然需10万多个芽头。这里凝结了多少采茶姑娘的心血啊。
    “谁知杯中茶,朵朵皆辛苦”,可想信阳毛尖的采摘标准要求是如此严格。
    特级毛尖一芽一叶初展的比例点85%以上;一级毛尖以一芽一叶为主,正常芽叶占80%以上;
    二三级毛尖以一芽二叶为主,正常芽叶占70%左右;
    四五级毛尖以一芽三叶及对夹叶为主,正常芽叶占35%以上;要求不采蒂梗,不采鱼叶。
    80年代后期,新开展的特优珍品茶,采摘更是讲究,只采芽苞。
    信阳毛尖对盛装鲜叶的容器也很注意,用透气的光滑竹篮,不挤不压,并要求及时送回荫凉的室内摊放2-4小时,趁鲜分批、分级炒制,当天鲜叶当天炒完。 
   信阳毛尖是河南省著名土特产之一,素来以“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格而饮誉中外。
    信阳毛尖的驰名产地是五云(车云、集云、云雾、天云、连云)、两潭(黑龙潭、白龙潭)、一山(震雷山)、一寨(河家寨)、一寺(灵山寺)。
    以上地区信阳毛尖茶叶因为地势高拔,空气无污染,所产的信阳毛尖质量最好,本站信阳茶叶就是两潭(黑龙潭、白龙潭)本地优质信阳毛尖绿茶!

 

出处:聚茶客  网址:http://www.juchake.com  转载时请注明出处和网址


相关评论
信阳毛尖路途坎坷
信阳毛尖鲜叶分级与摊放
关于我们 - 合作伙伴 - 诚聘英才 - 法律声明 - 广告服务 - 联系我们 - 网站地图 - 帮助中心 - 会员须知 - 茶叶行业友情链接 - 企业名录
免责声明:本站部分信息来自会员及企业用户互联网转载,目的只是为了系统归纳和传递信息,若是对 您造成了影响或者不便,请联系本站管理员。 

聚茶客 版权所有CopyRight 2013 www.juchake.com All Rights Reserved.赣ICP备14004876号-1   信息咨询留言

茶爱好者联盟群 茶联盟群2  茶商/茶企/茶农群 茶的世界