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六安瓜片

龙井茶要用80℃水冲泡

时间:2013-3-6 19:56:07  作者:  来源:  查看:162  评论:0
内容摘要:龙井茶要用80℃水冲泡饭后喝茶不能解油腻发布单位:西湖国际茶会记者从昨天举办的第十一届西湖国际茶会的“茶百科知识展览”上了解到,原来就算平时简单的喝茶也大有文章。泡茶一般用天然水,自来水是净化后的天然水,气味重,所以最好放置24小时后再泡茶。高档名优绿茶,一般不用沸水冲泡,应用8...

龙井茶要用80℃水冲泡

饭后喝茶不能解油腻

发布单位:西湖国际茶会

记者从昨天举办的第十一届西湖国际茶会的“茶百科知识展览”上了解到,原来就算平时简单的喝茶也大有文章。

泡茶一般用天然水,自来水是净化后的天然水,气味重,所以最好放置24小时后再泡茶。

高档名优绿茶,一般不用沸水冲泡,应用80℃~85℃为宜(沸水冷却)

。大宗红茶、花茶,可用90℃~95℃开水冲泡。乌龙茶、普洱茶原料并不细嫩,用茶量也较大,须用刚沸腾的开水冲泡。

根据茶叶的嫩度及茶条松紧度,分别采用“上投法”和“下投法”。上投就是先冲水后投茶叶,适用特别细嫩的茶叶,如碧螺春、径山茶等。下投就是先投茶后注水,适合茶条松展的茶叶,如六安瓜片、太平猴魁等。

另外,发烧时不宜喝茶;吃海鲜和钙片不宜喝茶,容易得肾结石;保温杯不要用于泡茶,还有饭后喝茶并不能解油腻。

出处:聚茶客  网址:http://www.juchake.com  转载时请注明出处和网址


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