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铁观音

岁末京城茶事忙 安溪铁观音茶王赛在京举行

时间:2013-3-6 19:56:37  作者:  来源:  查看:32  评论:0
内容摘要:日前,2009秋茶北京安溪铁观音茶王赛在京举行,经过形、色、香、味等多个环节的激烈角逐,最终,来自安溪县满庭芳茶厂的铁观音夺得了“茶王”称号,成为年终岁首北京茶叶消费市场的一件乐事。福建省安溪县自古就有“闽南茶都”之称,是世界名茶铁观音的发源地,中国乌龙茶之乡,素以产茶历史悠久,...

        日前,2009秋茶北京安溪铁观音茶王赛在京举行,经过形、色、香、味等多个环节的激烈角逐,最终,来自安溪县满庭芳茶厂的铁观音夺得了“茶王”称号,成为年终岁首北京茶叶消费市场的一件乐事。

福建省安溪县自古就有“闽南茶都”之称,是世界名茶铁观音的发源地,中国乌龙茶之乡,素以产茶历史悠久,茶叶品质优异,文化底蕴深厚著称。今年1―9月,全县茶叶产量近4万吨,产值达65亿元。据了解,今年10月中旬,安溪铁观音刚刚获评“中国世博十大名茶”称号,10月底,在中国茶业经济年会上首次公开发表的“2009年度全国重点产茶县发展报告”中,安溪名列“全国百个重点产茶县”首位。

茶王赛源于古代的“斗茶”,又称“茗战”。民间“斗茶”的习俗始于唐代,宋之后在福建民间广为流行。清初衍生了“功夫茶”的冲泡方法,了清末民初,“斗茶”逐渐发展成为有组织、有规模的名茶评比活动,评出的第一名称为“茶王”。如今福建安溪“茶王赛”已成为茶文化中一道独特的景观。1993年以来,安溪县先后在厦门、广州、上海、长沙、香港、澳门等地举办“茶王赛”及其系列茶事活动。

本次茶王赛由北京市茶业协会支持,安溪县茶业管理委员会和安溪铁观音研究院主办,经过前期一个月紧张的准备,共收到报名参赛参赛茶样共60个,评委们依次拆封了茶样,谨慎、规范地浸泡茶样,并通过味道、口感、香气、外形、汤色和叶底等方面对茶样进行全面评定,共筛选出6个茶样进入12月27日举行的决赛。经过激烈角逐,安溪县满庭芳茶厂的铁观音最终一举夺得了金奖暨“茶王”称号,北京金丽珍茶业有限公司、安溪县新德茶厂等五家茶商分获银奖和铜奖。

出处:聚茶客  网址:http://www.juchake.com  转载时请注明出处和网址


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