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六安瓜片
  •  2013-3-6 19:56:08

    六安瓜片炒制技术

    六安瓜片产区位于大别山东北麓,属淮河流域,年平均温度15℃,年平均降水量1200~1300毫米,土壤ph6.5左右,多为黄棕壤,质地疏松,土层深厚,茶园多在山坡冲谷之中,生态环境优越。六安瓜片的采制技术,与其他名茶不同。春茶于谷雨后开园,新梢已形成“开面”,采摘标准以对夹二、三叶... 阅读全文>>
  •  2013-3-6 19:56:08

    六安瓜片炒制

    六安瓜片炒制分生锅、熟锅、毛火、小火、老火五个工序。生锅与热锅:炒茶锅口径约70厘米,呈30度倾斜,两锅相邻,一生一熟。生锅温度100℃左右,熟锅稍低。投叶量约100克,嫩片酌减,老叶稍增。鲜叶下锅后用竹丝帚或芦花帚翻炒1~2分钟,主要起杀青作用,炒至叶片变软时,将生锅叶扫火熟锅... 阅读全文>>
  •  2013-3-6 19:56:08

    中国十大经典绿茶:六安瓜片

    六安瓜片是国家级历史名茶,中国十大经典绿茶之一。六安瓜片(又称片茶),为绿茶特种茶类。采自当地特有品种,经扳片、剔去嫩芽及茶梗,通过独特的传统加工工艺制成的形似瓜子的片形茶叶。“六安瓜片”具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵。早在唐代,《茶经》就有“庐州六安(茶)”之称;明代科学家... 阅读全文>>
  •  2013-3-6 19:56:08

    绿茶种类-六安瓜片

    六安瓜片“唐、宋史志,皆云寿州产茶,盖以其时盛唐、霍山隶寿州、隶安丰军也。今土人云:寿州向亦产茶,名云雾者最佳,可以消融积滞,蠲除沉疴……”(清道光《寿州志》)。盛唐县为今六安县。可见六安茶是唐代以来就为人所知的名茶之一。六安瓜片的历史渊源,史料尚无考证。多年来许多茶叶工作者寻根... 阅读全文>>
  •  2013-3-6 19:56:08

    茶之极品六安瓜茶

    (中国茶业网tea提供)茶之极品六安瓜茶又称:“齐云瓜片茶”。产地:中国安徽六安、金寨。历史:六安瓜片茶已有悠久历史。据《六安州志》记载;“茶之极品,明朝始入贡”。说明六安瓜片早在明代已很出名了。特别是近几年来,六安瓜片茶得到迅速发展,机械加工炒制获得成功,制茶量成倍增长。特点:... 阅读全文>>
  •  2013-3-6 19:56:08

    六安瓜片(齐山云雾)

    产于安徽省金寨县齐头山一带,因属六安地区所辖,统称“六安瓜片”。“齐山云雾”瓜片已有三百多年历史,明、清时代均为贡品。慈禧膳食单上规定月供“齐山云雾”瓜片14两。1949年后列为全国十大名茶之一,每年均有送京招待各国宾客。产地齐头山主峰海拔800米,年降雨量1800毫米左右,多云... 阅读全文>>
  •  2013-3-6 19:56:08

    留住“六安瓜片”

    生物学家致力于保护濒临灭绝的动植物,为自然资源的丰富而奋斗。而汪宗华厂长则将十大名茶之一的六安瓜片从千亩茶园无人采、传统制茶工艺险些失传的局面中解救出来,发展到如今六安瓜片在京城老字号店均可买到,去年出现产品供不应求的局面。出自金寨齐蝠茶厂的六安瓜片茶,以前是一种课本上学得到却在... 阅读全文>>
  •  2013-3-6 19:56:08

    六安瓜片炒制技术

    六安瓜片产区位于大别山东北麓,属淮河流域,年平均温度15℃,年平均降水量1200~1300毫米,土壤ph6.5左右,多为黄棕壤,质地疏松,土层深厚,茶园多在山坡冲谷之中,生态环境优越。六安瓜片的采制技术,与其他名茶不同。春茶于谷雨后开园,新梢已形成“开面”,采摘标准以对夹二、三叶... 阅读全文>>
  •  2013-3-6 19:56:08

    六安瓜片是什么茶,六安瓜片的品质特征

    六安瓜片是什么茶六安瓜片是中国十大名茶之一,也是绿茶系列中的一种,更在绿茶家族中占据首要位置。六安瓜片(又称片茶),为绿茶特种茶类。采自当地特有品种,经扳片、剔去嫩芽及茶梗,通过独特的传统加工工艺制成的形似瓜子的片形茶叶。“六安瓜片”具有悠久的历史底蕴和丰... 阅读全文>>
  •  2013-3-6 19:56:08

    安徽六安瓜片茶的介绍

    【产地】六安瓜片茶主产地是革命老区金寨县,全县地处大别山北麓,高山环抱,云雾缭绕,气候温和,生态植被良好。六安瓜片茶是真正大自然中孕育成的绿色饮品。六安瓜片茶的采摘也与众不同,茶农取自六安瓜片茶枝嫩梢壮叶,因而,叶片肉质醇厚,营养最佳,是我国绿茶中唯一去梗去芽的片茶。【特征】六安... 阅读全文>>
  •  2013-3-6 19:56:08

    六安名茶将统一包装并加配防伪标识

    全国十大名茶之一的六安瓜片,素以醇香独特为茶中精品,但在二三十年前却为粗制滥造所害,使之跌落为“大路”货。近年来,六安市大力实施农产品品牌战略,组织专家和老茶农,在恢复其独特的传统制作工艺上下功夫,六安瓜片质量全面回升。自2001年起,原产地县区每年举办一次六安瓜片茶文化节,开展... 阅读全文>>
  •  2013-3-6 19:56:08

    安徽:做大做强安徽茶产业

    安徽是产茶大省,全省17个市、105个县(市、区)中,有12个市、58个县(市、区)产茶,茶农有300多万人,从事茶叶加工经营的人员超过100万人。2008年,全省茶叶种植面积达193万亩,产量为7.6万吨,分别居全国第6和第7位;茶叶出口2.32万吨,创汇5281万美元,分别比... 阅读全文>>
  •  2013-3-6 19:56:08

    济公故里访葛仙古茶

    青山四面合,茶林几坡斜。葛仙古茶的栽植地,就在济公故里浙江天台的一个山头上——天台山华顶。拾级于山道,人人喘着粗气却神采飞扬,笑说今天洗了肺。陪同我们的陈式锭和陈邦地两位先生欣然相告,这里是4A级国家森林公园,难怪空气新鲜得简直可以拣出负离子来。访葛仙古茶这档“节目”其实是临时的... 阅读全文>>
  •  2013-3-6 19:56:08

    市国税局优化纳税服务促进茶叶产业发展

    市国税局紧紧围绕茶叶产业发展,优化纳税服务,提高办税效率,促进六安瓜片、霍山黄芽、舒城兰花、金寨翠眉等名优品牌茶叶做大做强。一是宣传优惠政策。加强国税与乡镇配合协作,通过税源巡查、散发宣传资料等形式,在茶叶集贸市场、茶叶专营店、产茶区等茶叶产业生产、加工、销售集中区域,积极宣传增... 阅读全文>>
  •  2013-3-6 19:56:08

    安徽今年起实施茶产业振兴工程

    从今年起,安徽将实施茶产业“241”振兴工程,以使茶农茶叶收入翻一番。23日晚,安徽省茶文化研究会在北京举办了“2009北京徽茶品鉴会”。在这次品鉴会上,安徽省副省长赵树丛介绍,安徽省政府今年已出台文件,决定从2009年起在全省组织实施茶产业“241”振兴工程,即力争用5年时间,... 阅读全文>>
  •  2013-3-6 19:56:08

    安徽:金寨县燕子河镇茶叶发展走高质名品之

    安徽:金寨县燕子河镇茶叶发展走高质名品之路4月24日,全国最大的茶叶销售企业——天福集团副总裁李腾治先生,采购部副主任张明泰先生到金寨县燕子河镇参观了大别山生态农产品有限公司六安瓜片及佛顶云片茶的生产线和制作工艺,对燕子河镇六安瓜片及佛顶云片茶给予了高度评价,并当场签下了数千斤的... 阅读全文>>
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