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铁观音
  •  2013-3-6 19:56:37

    茶香有味之难忘安溪铁观音 福建乌龙茶

    产地:原产于福建安溪县,目前遍布安溪区域东西南北,且延伸到安溪县外或广东甚至台湾等地。现在安溪有的生产厂家已开始注重产区标志,如“超凡”“珍田阁”,经过有关部门认证,已在其产品茶标上标示原产地和绿色食品等标志,其产品遍布广东各大茶叶消费群,150多个商场、超市经销它的产品,深受消... 阅读全文>>
  •  2013-3-6 19:56:37

    安溪铁观音变革 传统的回归

    安溪铁观音变革传统的回归今年,福建省内浓香型安溪铁观音开始逐渐兴盛起来,传统正味安溪铁观音深受茶客的喜爱,业内人士将其归结为是安溪铁观音的“复古”。而不少企业也开始通过产品的调整以及安溪铁观音传统工艺的传播等方式,积极发扬安溪铁观音的传统工艺。回顾安溪铁观音及台湾乌龙茶的发展历程... 阅读全文>>
  •  2013-3-6 19:56:37

    安溪铁观音:斗茶怎样斗出财富

    备受业界关注的2009中国(福建)秋季铁观音茶王大赛11月28日下午在泉州清源山游客中心进行决赛,经过五轮严格的角逐,共产生27名获奖者,其中鹏程茶业斩获清香型金奖茶王,福山缘茶业、梅家茶业、东本茶业分别获得浓香茶王、韵香茶王和陈香茶王。省、市领导为获奖者颁发了获奖证书和茶王玉玺... 阅读全文>>
  •  2013-3-6 19:56:37

    安溪铁观音品牌茶企"抱团"亮相第三届茶博会

    11月16-18日,第三届海峡两岸茶业博览会在福建宁德举办。刚刚拿下“全国百个重点产茶县第一位”、“世博名茶第一位”的安溪铁观音有13家品牌茶企参展,无论是展出规模,还是展出效应,自然都是各界最为注目的“焦点”。品牌茶企“抱团”参展记者注意到,泉州馆在整个会展中心占据着重要位置,... 阅读全文>>
  •  2013-3-6 19:56:37

    安溪铁观音秋茶进入上市旺季

    2009年11月10日,福建厦门市湖里区嘉园路安溪逸香茶叶批发点,茶农们正在加工安溪铁观音。眼下正是福建秋茶上市旺盛季节,据当地茶农介绍,今年的铁观音正秋茶价格比去年上涨了约20%。... 阅读全文>>
  •  2013-3-6 19:56:37

    安溪铁观音等级标准出台

    安溪铁观音等级标准清香型安溪铁观音茶叶按感官指标分为特级、一级、二级、三级,浓香型安溪铁观音茶叶按感官指标分为特级、一级、二级、三级、四级清香型安溪铁观音茶叶按感官指标分为特级、一级、二级、三级,各级感官指标应符合以下的要求:一:清香型安溪铁观音茶叶感官指标铁观音茶叶清香型特级:... 阅读全文>>
  •  2013-3-6 19:56:37

    安溪铁观音09年度摘取中国茶业界两个"第一"

    2009年度“中国世博十大名茶”安溪铁观音位居首位安溪县名列2009年“全国百个重点产茶县”首位11月8日,姜昆应好友之邀友情为“观音铁韵•情满海西”茶文化活动主持。11月8日,安溪铁观音摘取2009年度中国茶业界两个“第一”荣耀,“中国世博十大名茶”安溪铁观音位居首... 阅读全文>>
  •  2013-3-6 19:56:37

    本周六下午安溪铁观音邀您到别有天品斗冠军茶

    请喝茶,喝好茶。11月7日(星期六)下午3:00-5:30,“观音铁韵·情满海西”茶文化活动之“千店万人共品安溪铁观音”主题活动将在福州五四路国际大厦别有天茶艺居举行,届时本报《泡好茶》周刊泡茶英雄会活动将配合此主题活动,同场举办安溪铁观音第七轮月赛的第三个周赛,邀请榕城市民参与... 阅读全文>>
  •  2013-3-6 19:56:37

    安溪铁观音今年为什么这么贵呢!

    今年安溪铁观音总体攀升,这是不争的事实。安溪铁观音研究员从采访的几位老板处获悉,从他们店里批发的茶叶,价格涨幅在20%—30%左右。根据零售市场的调查,今年的茶价比去年要高出30个百分点。业内人士吴先生认为,有几方面导致今年茶叶价格猛增。一是做茶的成本增加。茶,更新换代很快,制茶... 阅读全文>>
  •  2013-3-6 19:56:37

    教你评定安溪铁观音茶叶等级标准

    清香型安溪铁观音茶叶按感官指标分为特级、一级、二级、三级,各级感官指标应符合以下的要求:一:清香型安溪铁观音茶叶感官指标铁观音茶叶清香型:特级外形:条索:肥壮、圆结、重实色泽:翠绿润、砂绿明显整碎:匀整净度:洁净内质:香气:高香、持久滋味:鲜醇高爽、音韵明显汤色:金黄明亮叶底:肥... 阅读全文>>
  •  2013-3-6 19:56:37

    安溪铁观音在河南风生水起

    商战:安溪铁观音在河南风生水起章远新说自己2003年带着借来的2万元钱,在武汉、西安、郑州转了一圈,最终在郑州落脚。他说当时华中食品城经营茶叶的商户只有60多家,现在郑州六大茶叶市场足足有两千家商户卖茶,自己也有了两家店。而茶根源的老板施春霖如今已能讲一口流利的河南话,他的闽商会... 阅读全文>>
  •  2013-3-6 19:56:37

    如何更好保存安溪铁观音茶叶

    安溪铁观音的保存---针对铁观音的保存来说,一般都要求低温和密封真空,这样在短的时间内可以保证铁观音的色香味,但是在实际的保存中为什么会经常出现茶叶保存时间不长但色香味均不及开始泡饮的茶叶,原因如下:1、茶叶发酵后的烘干程度目前采用的茶叶制作技术朝轻发酵的方向转变,这中间感德的茶... 阅读全文>>
  •  2013-3-6 19:56:37

    铁观音的养生之道

    著名营养学家于若木说:“能调节人体新陈代谢的许多有益成分,茶叶中多数具备。对于茶抗癌、防衰老以及提高人体生理活性的机理也都基本研究清楚。所以,茶是大自然赐予人类的最佳饮料。”鲁迅先生说过:“有好茶喝,会喝好茶,是一种清福。”铁观音不... 阅读全文>>
  •  2013-3-6 19:56:37

    铁观音产地

    安溪既是世界名茶铁观音的故乡,也是全国名茶黄金桂的发源地,又是福建省乌龙茶出口的基地县。安溪产茶历史悠久,自然条件得天独厚,茶叶品质优良,驰名中外。据《安溪县志》记载:安溪产茶始于唐末,兴于明清,盛于当代,至今已有一千多年的历史,自古就有“龙凤名区”、&l... 阅读全文>>
  •  2013-3-6 19:56:37

    铁观音泡法

    1、特色:安溪式泡法,重香,重甘,重纯.茶汤九泡为限,每三泡为一阶段.第一阶段闻其香气是否高,第二阶段尝其滋味是否醇,第三阶段看其颜色是不有变化.所以有口诀曰:一二三香气高。四五六甘渐增。七八九品茶纯。铁观音茶的泡饮方法别具一格,自成一家。首先,必须严把用水,茶具,冲泡三道关,&... 阅读全文>>
  •  2013-3-6 19:56:37

    铁观音十大养生功能

    著名营养学家于若木说:“能调节人体新陈代谢的许多有益成分,茶叶中多数具备。对于茶抗癌、防衰老以及提高人体生理活性的机理也都基本研究清楚。所以,茶是大自然赐予人类的最佳饮料。”鲁迅先生说过:“有好茶喝,会喝好茶,是一种清福。”铁观音不... 阅读全文>>
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