• WAP手机版 RSS订阅 加入收藏  设为首页
茶叶开发
  •  2014-6-20 22:31:48

    金骏眉的研制

    要说金骏眉其实它是武夷山正山小种的一个分支却是中国红茶界的代表。然而很多人都不明白金骏眉的含义及由来。今天就来为大家解开这神秘的面纱。金骏眉金者贵也,大家都知道正宗的金骏眉是黑色居多,条索中略带金黄色,色亮而润,代表这尊贵的等级。所谓同义词是峻采于崇山峻岭之中骏形似马,有人说创始... 阅读全文>>
  •  2013-3-20 22:40:22

    名茶战略是茶经济的最好出路

    安徽省农科院茶叶研究所专家廖万有认为,发展茶经济必须重视名茶的开发,因为名茶是我国茶叶几千年加工技术发展的结晶,在未来的几十年内,传统名优茶仍将是国内外茶叶消费的主要种类。我国散装茶叶年出口量20万吨,很少有叫得响的名茶,内销的40万吨茶,知名的品牌更不多。实施名茶战略必须重视茶... 阅读全文>>
  •  2013-3-20 22:40:22

    什么是名茶?

    什么是名茶?有人说:「名闻全国和叱声海外的茶叶,都为名茶。」也有人认为:「名茶是指有一定知名度的好茶,通常具有独特的外形、优异的色香味品质。」。顾名思义,其在于有名。之所以有名,主要是名茶具有烩炙人口的品质,独具特色的韵味,叱声中外的名誉,以及体验历史文化的悠久掌故。而名茶的成名... 阅读全文>>
  •  2013-3-20 22:40:21

    名茶的茶芽

    用名茶品茗,能给人的生活带来美好的情趣和享受,也是生活中一大乐事。然而,你可曾知道,制成一斤名茶,需要采摘多少个茶芽?说起来,人们定会对茶农所付出的辛劳,产生由衷的钦佩。名茶大多为一芽一叶,制出成品需经十多道工序。若要制一斤特高等级的崃山雨露茶,狮峰龙井茶,蒙顶石花茶,洞庭碧螺春... 阅读全文>>
  •  2013-3-20 22:40:20

    硒元素的生理功能与富硒茶的开发

    硒是人体中具有重要生理功能的元素。1973年联合国卫生组织正式宣布硒是人和动物生命必需的微量元素。甚至有人称誉它为“生命的奇效元素”。据国内外科学家的研究表明,硒是人体内最重要的抗过氧化酶,它是谷光甘肽过氧化酶的主要组成成分。抗过氧化酶能使有害的过氧化物还原成无害的羟基化合物,使... 阅读全文>>
  •  2013-3-20 22:40:19

    安徽省历史九大名茶

    祁门红茶、黄山毛峰、太平猴魁、涌溪火青、老竹大方、霍山黄芽、敬亭绿雪、六安瓜片、天柱剑毫。... 阅读全文>>
  •  2013-3-20 22:40:19

    我国十大名茶

    中国是茶叶大国,其中的一个表现就是茶的品种特别多。现在全国能够叫的出名的茶叶就有一千多种。在这些林林总总的茶叶中,不少是名气很大的。如果要给它们排了一下座次,不同的人会排出不同的名单来,以下我们仅罗列一种说法:1、杭州龙井龙井,本是一个地名,也是一个泉名,而现在主要是茶名。龙井茶... 阅读全文>>
  •  2013-3-20 22:40:18

    加速茶园良种化 发展云南名优茶

    云南是茶叶的故乡,有着各种各样不同类型的种质资源和有利于茶树生长的得天独厚的地域资源。云南人民应充分利用这些资源优势,大力推广良种,加速茶园良种化,为发展该省名优茶,提高商品茶的质量打下良好的基础。一、种质资源云南是茶树的原产地,有着丰富的种质资源。目前世界上已发现的茶组植物有3... 阅读全文>>
  •  2013-3-20 22:40:18

    系列茶饮料开发

    1.揭示了绿茶冷后浑粒子外部形态和内部结构,证明90%的绿茶冷后浑粒子粒度大于0.35μm,为绿茶饮料的过滤技术开发提供了重要的技术参数。2.发现了绿茶茶汤中的儿茶素和咖啡因、蛋白质、糖类等成分与绿茶冷后浑形成有关,绿茶儿茶素类成分经过氧化缩合为茶黄素类等分子量较大的化合物后,冷... 阅读全文>>
  •  2013-3-20 22:40:17

    茶叶的保健功能之三

    由于茶叶中含有咖啡因,能够起到提神、集中注意力的作用。绿茶:属不发酵茶,茶叶成分保留最多,所以提神功效也最佳。乌龙茶:属半发酵茶,茶叶成分保留次之,所以提神功效也次之。百里香:味道带一点麻辣和苦味,能使身心平衡,早上起来喝一杯,使人感到神清气爽。红茶:属全发酵茶,茶叶成分保留最少... 阅读全文>>
  •  2013-3-20 22:40:17

    茶精使茶更上茶一层楼

    茶精:是一种利用高新技术提取茶叶之精华,以充分保留茶叶中的天然味道和多种成分,如:茶多酚、咖啡碱、茶色素等物质,去除茶叶中的重金属及残留在茶叶中的农药等.天然茶精饮品具有多种营养价值和药理功能,它不仅能用作食品、饮料的抗氧化剂,还能用作工业上的固色剂及化妆品的基料,其废渣还可用作... 阅读全文>>
  •  2013-3-20 22:40:16

    茶叶的保健功能之二

    有些人认为茶叶的颜色是红褐色,喝了皮肤可能会变黑,但事实上却相反,因为茶叶内含有维生素C,所以喝茶反而有美白皮肤的效果。除了中国茶之外,有些花草茶也含有丰富的维生素C和苹果酸等,具有改善皮肤的功效。只不过茶并非药,不可能一服见效,但是只要耐心饮用,一定能起到美容的效果。绿茶:因为... 阅读全文>>
  •  2013-3-20 22:40:15

    茶树白色细根的生理生态特性和根群机能的改善技术

    茶树木质化的跟上会长出白色稀根,这种根细而柔软,对水分和养分的吸收起重要作用。白色细根多的茶树对水分和养分的吸收能力比白色稀根少的茶树强。秋季至初冬时,白色细根生长旺盛,11月份白色细根生长最旺盛,约身长约7mm。从9月至竖年3月,白色细跟在非采摘茶树上平均伸长17.5cm,而一... 阅读全文>>
  •  2013-3-20 22:40:15

    茶质变化的原因

    1、茶含水量的变化。据研究,当茶叶含水量为3%时,在良好的条件下贮存一年以上,绿茶色泽、滋味可与新茶相仿,超过6%就容易“陈化”,但现在制作加工名、优绿茶时,为了保持茶的外形美观,常常炒制的干茶含水量太多超过国际规定5.99%,如不采取措施就不易保持品质。另外,即使原含水量较低的... 阅读全文>>
  •  2013-3-20 22:40:14

    埃及科学家新发现: 绿茶可提高抗生素药效

     埃及科学家近日指出,喝绿茶能将关键抗生素抗击超级细菌的效率提高3倍以上。  埃及亚历山大大学药剂学系默瓦特·卡瑟姆博士表示,他们用“绿茶+抗生素”试验了两大类28种病菌。结果发现,绿茶都使抗生素药力大增。绿茶还可以使病菌对头孢抗生素产生耐药性降低20%。  研究结果都表明,服用... 阅读全文>>
  •  2013-3-20 22:40:13

    美国专家研究发现常喝茶保心脏

    美国著名心血管疾病治疗专家姆卡曼尔博士通过一项最新专题研究发现,常喝茶有保护心脏之效。在研究中姆卡曼尔以1900余名曾罹患过心脏病者为对象作了调查,并询问了他们在未犯病前是否有经常喝茶的习惯,接着又连续跟踪调查了4年之久。最后的统计结果显示,喝茶分量较多的人(指每天2杯以上者)要... 阅读全文>>
关于我们 - 合作伙伴 - 诚聘英才 - 法律声明 - 广告服务 - 联系我们 - 网站地图 - 帮助中心 - 会员须知 - 茶叶行业友情链接 - 企业名录
免责声明:本站部分信息来自会员及企业用户互联网转载,目的只是为了系统归纳和传递信息,若是对 您造成了影响或者不便,请联系本站管理员。 

聚茶客 版权所有CopyRight 2013 www.juchake.com All Rights Reserved.赣ICP备14004876号   信息咨询留言

茶爱好者联盟群 茶联盟群2  茶商/茶企/茶农群 茶的世界