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庐山云雾茶
  •  2013-3-6 19:56:17

    无公害茶园病虫害综合防治技术

    九江市庐山区是庐山云雾茶主产地,近几年相继建立了几个无公害茶园,茶园按照无公害标准进行生产管理。现将有关技术要点总结如下:一、加强农业防治,优化生态环境1、选育抗性品种:选品种时,除考虑其产品质量水平,茶类适应性外,还应考虑其对当地主要病虫害的抗性程度。如庐山云雾茶区选用的品种是... 阅读全文>>
  •  2013-3-6 19:56:17

    茶味与禅味

    佛门有一句禅语:茶禅一味。佛教重视坐禅修行,息心静坐,不动不摇,不委不倚,聚思悟道,通常坐禅长达数日,久坐困乏,因而具有清心提神的茶,便成为佛家信徒的最佳饮品。据唐代封演的《封氏闻见记》载:“(唐)开元中,泰山灵岸寺有降魔大兴禅教,学禅务不寐,又不餐食,皆许其饮茶,人自怀挟,... 阅读全文>>
  •  2013-3-6 19:56:17

    茶与“茶德”

    一、茶德是什么?所谓茶德,简言之,是指饮茶人的道德要求。进一步而言,是将茶艺的外在表现形式上升为一种深层次、高品味的哲学思想范畴,追求真善美的境界和道德风尚。唐代的陆羽在《茶经·一之源》中说:茶之为用,味至寒,为饮最宜精行俭德之人。将茶德归之于饮茶人的应具有俭朴之美德,不单纯将饮... 阅读全文>>
  •  2013-3-6 19:56:17

    中国茶德的几种说法

    中国茶德——廉、美、和、敬和韩国的茶礼一样,中国的茶道精神也有不同的提法。中国虽然自古就有道,但宗教色彩不浓,而是将儒、道、佛三家的思想溶在一起,给人们留下了选择和发挥的余地,各层面的人可以从不同角度根据自己的情况和爱好选择不同的茶艺形式和思想内容,不断加以发挥创造,因而也就没有... 阅读全文>>
  •  2013-3-6 19:56:17

    中国茶德要弘扬

    中国茶德,含义广泛而深刻,内容丰富,总结了我国几千年的饮茶历史,各民族的饮茶习俗和文化传统,包括各阶层人们对饮茶目的的理解。概括起来,中国茶德大致可以用“理、敬、清、融”四个字来表达。“理”者,品茶理论,理智和气之意。两人对饮,以茶引言,促进相互理解;和谈商事,以茶待客,以礼相处... 阅读全文>>
  •  2013-3-6 19:56:17

    茶叶色泽

    色泽审评在于干看茶叶外表、湿看茶汤和叶底色泽。从辨别茶叶色泽,可以了解茶叶品质的好坏、制工是否精良。干看茶叶色泽:茶叶除看色度外,还可从外表光泽来辨别。光泽均匀、明毫发光的,说明鲜叶细嫩,制工好;光泽不匀,明亮无光,说明鲜叶老嫩不匀,或者也可能是制作时“杀青”不匀所致;而无光泽又... 阅读全文>>
  •  2013-3-6 19:56:17

    庐山云雾茶

    庐山云雾茶,属于绿茶。因产自中国江西的庐山而得名。始于中国汉朝,中国国十大名茶之一,宋代列为“贡茶”。有诗赞曰:“庐山云雾茶,味浓性泼辣,若得长时饮,延年益寿法”。素来以“味醇、色秀、香馨、汤清”享有盛名。茶... 阅读全文>>
  •  2013-3-6 19:56:16

    云南云雾茶微量元素含量及其浸出率研究

    用原子吸收光谱法测定了云南省元阳县生产的云雾茶中Na、Fe、Zn、Cu、Mn微量元素的含量及不同冲泡方式茶水中微量元素浸出率.结果表明,云雾茶含有丰富的微量元素Mn、Fe、Na、Zn、Cu等,茶水中微量元素按含量多少依次为Mn、Na、Zn、Cu、Fe.饮茶可补充Mn、Na、Zn、... 阅读全文>>
  •  2013-3-6 19:56:16

    开发庐山茶文化资源 发展庐山茶文化旅游

    庐山,举世闻名的世界文化景观,世界地质公园,联合国优秀生态旅游景区,全国文明风景旅游区。来庐山的中外游客都知道,庐山有着“横看成岭侧成峰,远近高低各不同”的奇峰秀谷,冰川遗迹;又有“飞流直下三千尺,疑是银河落九天”的瀑布飞泉、高山平湖;... 阅读全文>>
  •  2013-3-6 19:56:16

    问渠哪得清如许 唯有源头活水来——浅谈庐山茶产业的发展

    庐山,天下名山之一。一九九六年被列为世界文化遗产保护名录。平地开好花,高山出好茶。山高气爽,土地肥沃,雨量充沛,云雾四季不绝。得天独厚的自然条件不仅使得庐山风景如画,成为闻名遐尔的旅游胜地,也为培育出中国十大知名品牌之一的庐山云雾茶提供了极佳自然条件。... 阅读全文>>
  •  2013-3-6 19:56:16

    庐山云雾:峰奇山秀茶弥香

    走进位于江西省九江市境内的庐山,除了漫山遍野的清泉绿荫、远近高低的山峦叠翠,那挥之不去的茫茫云雾更是其一大特色。在一年之间,它甚至平均有180多天是被云雾缭绕着的。独特的景观,不仅为庐山蒙上了一层神秘的面纱,更滋养出了十大名茶之一的“庐山云雾茶”,借一缕清香。吟茶赏雾,迷离之间,... 阅读全文>>
  •  2013-3-6 19:56:16

    天台山云雾茶

    由天台县特产技术推广站和天台县茶业协会组织生产的天台山云雾茶以采于海拔600米以上高山茶园中一芽一叶至一芽三叶初展嫩梢,经鲜叶摊放,杀青,搓揉造型,提毫理条,干燥等工序精制而成。... 阅读全文>>
  •  2013-3-6 19:56:16

    成功注册原产地证明商标 打造庐山云雾茶知名品牌

    对地理标志实施法律保护,是一项特殊的产品质量控制制度和知识产权保护制度。按照世贸规则的要求,“西湖龙井”等名茶纷纷实施了地理标志产品法律保护。2005年5同,庐山云雾茶获原产地证明商标注册,从此,作为全国十大名茶之一、江西省地方名优产品、省名茶之首的庐山云雾茶地理标志产品走上了受... 阅读全文>>
  •  2013-3-6 19:56:16

    庐山云雾茶发展现状与对策

    庐山云雾茶为我国十大名茶,因茶树生长在终年缭绕的云雾之中而得名。唐宋时期庐山茶已为朝中贡品,明清时是山民的主要生活来源,后经战争洗劫,长时间得不到恢复。解放后,在政府的支持下,庐山云雾茶得到长足发展,已逐渐成为市场的知名品牌。但随着我国加入WTO和茶叶市场的发展变化,对庐山云雾茶... 阅读全文>>
  •  2013-3-6 19:56:16

    贵定云雾茶的发展战略思考

    1贵定云雾茶的历史贵定云雾茶,也称鸟王贡茶,在元、明、清均为朝廷贡茶,是清朝八大名茶之一,是贵州省有碑文记载的“贡茶”,主产贵定云雾镇。该镇有一座大山,名日云雾山,山脚即为风景秀丽的鸟王寨,是苗族聚居山区。自古以来,迁徙定居的苗民先辈们把生长在云雾山大森林中的茶叶开发饮用。由于品... 阅读全文>>
  •  2013-3-6 19:56:16

    江西茶产业发展的现状与思路

    1江西茶叶生产的现状江西茶叶生产历史悠久,始于汉,盛于唐.宋代,江西茶叶产量居全国之首(全国岁茶课为1153万kg,江西342.5万kg).明清时期,涌现了庐山云雾、遂川狗牯脑、修水双井绿、婺源绿茶、浮梁红茶等一批具有地方特色的优质名茶.新中国成立后,由于党和政府的重视,江西的茶... 阅读全文>>
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