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茶道茶艺
  •  2013-9-21 10:12:42

    关于黑茶的五种泡法与喝法

    黑茶的喝法比较简单,湖南安化黑茶分为:千两茶系列、茯茶系列、天尖茶系列等。在这里,聚茶客为大家整理下喝黑茶的方法。  使用紫砂壶、飘逸杯、盖碗都可以冲泡黑茶。因黑茶压制较紧,比较耐泡,所以冲1~2泡时,注入开水可以稍停顿几十秒再倒出茶汤。5~6泡时因茶叶已逐渐散开,此时开水一注入... 阅读全文>>
  •  2013-9-21 10:09:12

    聚茶客网与你分享关于11种茶人对茶道的理解

    茶道是一种烹茶饮茶的艺术,我国茶人对于茶道的理解各执一词,聚茶客茶叶门户网为您罗列了以下11种茶人对茶道的理解:  一、茶道:金刚石认为,茶道是表现茶叶主题思想所赋予人们的一种生活方向或方法,也是指明人们在品茶过程中修习出的人文思想或处事哲理。  二、茶道:吴觉农认为,茶道是把茶... 阅读全文>>
  •  2013-6-8 11:24:43

    茶道冲泡之法的一道必须程序

    从茶道的角度,每次冲泡一款茶叶,不管是哪种类茶(包括绿茶),都要首先观察这款茶叶干茶时的状态,以决定是否需要醒茶,以及如何醒茶才能使这款茶叶达到适宜冲泡的最佳状态。以水醒茶不是为了洗茶。不管什么茶叶,新鲜度很好的就不用醒茶。越陈的茶越需要醒茶。即使是绿茶、黄茶和白茶也需要醒茶,也... 阅读全文>>
  •  2013-5-10 10:12:06

    解读中国的十八大功夫茶茶艺

    1,焚香静气、活煮甘泉。  焚香静气:焚点檀香,造就幽静,平和气氛。  泡茶用山溪泉水为上,用活火煮到初沸为宜。  2、孔雀开屏、叶嘉酬宾。  叶嘉酬宾:出示茶叶让客人观赏。叶嘉即宋苏东坡用拟人手法之岩茶代称,意为茶叶嘉美。  3、孟臣沐霖、乌龙入宫。  孟臣沐霖:即烫洗茶壶。孟... 阅读全文>>
  •  2013-4-22 10:42:33

    茶文化之日本茶道

    提到中国的茶文化,很多人都会说上那么几句,那么对于日本茶道您是否了解呢?它虽然起源于中国,不过经过漫长的历史发展,现在的茶道往往有很多属于自己的独特特色,下面我们就一起走进日本,共同的了解一下日本茶道,关注一下其具体的发展过程等等相关方面的过程。日本茶道是非常讲究氛围的,其必须是... 阅读全文>>
  •  2013-4-19 10:33:16

    品读历史积淀下的中国茶道

    说到中国的历史,每一位中国人都会非常自豪的说到我们有着五千年的文明历史,的确如此,中国的历史源远流长。而中国茶道的历史也由来已久,如果您追溯它的话,在三国时期便已经有了中国茶道。不过随着时间的变化,它也已经逐渐的发展完善,取得一种更加完美的状态。不过一直以来,关于中国茶道的定义则... 阅读全文>>
  •  2013-4-18 11:14:01

    感受茶文化,茶道六君子

    关于茶道、茶文化我国有着悠久的历史,发展到今天我国的茶文化在世界范围内也处于比较领先的地位。生活中也有很多人喜欢饮茶,不过喜爱饮茶的您对于茶道六君子是否了解呢?相信很多人在生活中饮茶并不是那么的讲究,下面我们来了解一下有关于茶道六君子的内容,它们都包括哪些内容。相信很多爱茶的人对... 阅读全文>>
  •  2013-3-16 20:34:00

    泡茶道茶艺之选水

    明清茶人对水的讲究比唐宋有过之而无不及。明代,田艺衡撰《煮泉小晶》,徐献忠撰《水品》,专书论水。明清茶书中,也多有择水、贮水、品泉、氧水的内容。... 阅读全文>>
  •  2013-3-16 20:34:00

    泡茶道茶艺之取火

    张源《茶录》“火候”条载:“烹茶要旨,火候为先。炉火通红,茶瓢始上。扇起要轻疾,待有声稍稍重疾,新文武之候也。”... 阅读全文>>
  •  2013-3-16 20:34:00

    泡茶道茶艺之候汤

    《茶录》“汤辨”条载:“汤有三大辨十五小辫。一曰形辨,二曰声辨,三曰气辨。形为内辨,声为外辨,气为捷辨。如虾眼、蟹眼、鱼眼、连珠皆为萌汤,直至汹涌如沸波鼓浪,水气全消,方是纯熟;如初声、转声、振声、骤声、皆为萌汤,直至无声。方是纯熟;如气浮一缕、二缕、三四缕,及缕乱不分,氤氲乱绕... 阅读全文>>
  •  2013-3-16 20:33:58

    中国人和谐与茶道与太极之变

    有人说,中国人性格象茶,总是清醒、理智的看待世界,不卑不亢,执着持久,强调人与人相助相依,在友好、和睦的气氛中共同进步。这话颇有些道理。表面看,中国儒、道、佛各家都有自己的茶道流派,其形式与价值取向不尽相同。佛教在茶宴中伴以青灯孤寂,要在明心见性;道家茗饮寻求空灵虚静,避世超尘;... 阅读全文>>
  •  2013-3-16 20:33:57

    茶不要斟太满,以七八分满为宜

    新春佳节,走亲访友、家人聚会,这些事看似平常,其实蕴含很多传统礼俗。礼仪专家说,节日习俗非常讲究,掌握得好能让您显得大方得体、彬彬有礼。酒满茶半以礼待人天津市国学研究会副会长、艾跃进说:“当今社会,以茶待客成为人们日常社交和家庭生活中普遍的交往方式。俗话说:酒满敬人,... 阅读全文>>
  •  2013-3-16 20:33:57

    茶艺培训:潮韵品茗工夫茶道

    据说潮汕人喝茶十分考究。潮汕人饮工夫茶,既讲科学,又讲道德;既要审美,又不拘泥。茶之物质功能相精神效应,发挥无遗,所以说潮汕工夫茶是茶文化的高峰。潮汕工夫茶道可以归纳为和、爱、精、洁、思五个字。要泡出一壶好茶,首先必须有上好的茶叶,一般用的是铁观音,其它如黄枝香、大红袍、水仙茶也... 阅读全文>>
  •  2013-3-16 20:33:56

    泡茶道茶艺之习茶(一)

    壶泡法据《茶录》、《茶疏》、《茶解》等书,壶泡法的一般程序有:藏茶、洗茶、浴壶、泡茶(投茶、注汤)、涤盏、酾茶、品茶。... 阅读全文>>
  •  2013-3-16 20:33:56

    泡茶道茶艺之习茶(二)

    撮泡法陈师撰于16世纪末的《茶考》记:“杭俗烹茶用细茗置茶瓯,以沸汤点之,名为撮泡。”撮泡法简便,主要有涂盏、投茶、注汤、品茶。... 阅读全文>>
  •  2013-3-16 20:33:55

    泡茶道茶艺之习茶(三)

    工夫茶工夫茶亦称功夫茶,形成于清代,流行于广东、福建和台湾地区,是用小茶壶泡青茶(乌龙茶),主要程序有治壶、投茶、出浴、淋壶、烫杯、酾茶、品茶等,又进一步分解为孟臣淋霖、马龙入宫、悬壶高中、春风拂面、重洗仙颜、若琛出浴、游山玩水、关公巡城、韩信点兵、鉴赏三色、喜闻幽香、品啜甘露、... 阅读全文>>
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