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君山银针
  •  2013-3-6 19:56:04

    茶具的鉴赏和选择

    我国最古者的茶具是陶土制的缶,类似今天四川、云南的烤茶罐,既可煮茶,也可作盛具,它形状古朴,笨重粗糙。西汉以后发展了釉陶茶具,上釉后,外表不仅光亮平滑,也有了鲜艳的色彩,它比起生陶茶具就美得多了。以后我国茶具经过多方面发展,出现的种类有茶炉、茶壶、茶碗、茶盏、茶杯、茶盘等专用茶具... 阅读全文>>
  •  2013-3-6 19:56:04

    沏茶的技艺

    喝茶人人都会,但要冲泡得法,并非易事,茶叶冲泡大有学问,我国自古以来就十分讲究茶的冲泡(沏茶)技术,积累了丰富的经验。要泡好一壶茶或一杯茶,既要讲究实用性、科学性,还要讲究艺术性。所谓“实用性”,就是要从实际需要与条件出发,可以是冲泡一杯普通的“大碗茶”,也可以是冲泡一壶高贵的名... 阅读全文>>
  •  2013-3-6 19:56:04

    泡茶的诀窍

    一、基本概论1.泡茶要将每种茶不同的风格表现出来,不只是自私地把它泡出来喝,有了这样的心情,才有办法与茶为友,很客观地欣赏茶的美。2.泡茶除了将茶转化成可以享用的饮料外,还可以藉泡茶、喝茶的动作,以及茶器、环境的搭配,表现你所要陈述的意念与思想,同样的,也可以借着它达到陶冶心性的... 阅读全文>>
  •  2013-3-6 19:56:04

    君山银针十三道(下)

    第五道:针落无声此道称之为“投茶”。君山银针采用透明的玻璃杯冲泡,每杯投放干茶3克左右。用竹制的茶扦将君山银针拨入杯中,当根根银针落入杯底时悄然无声。宛如娥皇、女英为夫奔丧时乘船到洞庭湖,船被风浪打翻而沉入湖底。第六道:湖边听涛此道为冲泡君山银针。采用&l... 阅读全文>>
  •  2013-3-6 19:56:04

    君山银针茶茶艺

    黄茶的性质接近于绿茶,所以可用绿茶茶艺的程序来冲泡黄茶。不过,黄茶中的君山银针很有特色,且是我国名茶中的佼佼者,为了突出宣传该茶,笔者特为它专门设计了一套茶艺程序。(一)器皿选择水晶玻璃杯4只,酒精炉具一套,茶道具一套,青花茶荷一个,茶盘一个,茶池一个,香炉一个,香一支,茶巾一条... 阅读全文>>
  •  2013-3-6 19:56:04

    君山银针茶艺表演

    黄茶的性质接近于绿茶,所以可用绿茶茶艺的程序来冲泡黄茶。不过,黄茶中的君山银针很有特色,且是我国名茶中的佼佼者,为了突出宣传该茶,笔者特为它专门设计了一套茶艺程序。... 阅读全文>>
  •  2013-3-6 19:56:04

    攒林茶

    攒林茶攒林茶产于江西省永修县云居山。该山位于九岭山脉东端,高山峻内岭,连绵起伏,丛林密布,云雾缭绕。因茶树与林木混杂相生,故名攒林茶。云居山,上有五老峰、五龙潭、碧溪桥、谈心石、真如寺等著名风景区。这里是“云山绿苍苍,秀露白茫茫,满山皆青翠,遍野是茶香”。历代文人墨客留下了不少脍... 阅读全文>>
  •  2013-3-6 19:56:04

    绿茶的种类-攒林茶

    攒林茶攒林茶产于江西省永修县云居山。该山位于九岭山脉东端,高山峻内岭,连绵起伏,丛林密布,云雾缭绕。因茶树与林木混杂相生,故名攒林茶。云居山,上有五老峰、五龙潭、碧溪桥、谈心石、真如寺等著名风景区。这里是“云山绿苍苍,秀露白茫茫,满山皆青翠,遍野是茶香”。历代文人墨客留下了不少脍... 阅读全文>>
  •  2013-3-6 19:56:04

    君山银针的冲泡(白茶与黄茶)

    君山银针(黄茶)是一种较为特殊的茶,它作为茶,有幽香,有醇味,具有茶的所有特性。但从品茗的角度而言,这是一种重在观赏的特种茶,因此,特别强调茶的冲泡技术和程序。冲泡君山银针,用水以清澈的山泉为佳,茶具宜用透明的玻璃杯,杯子高度10~15厘米,杯口直径4~6厘米。每杯用茶量为3克,... 阅读全文>>
  •  2013-3-6 19:56:04

    中国十大名茶——君山银针

    我国著名黄茶之一。君山茶,始干唐代,清代纳入贡茶。君山,为湖南岳阳县洞庭湖中岛屿。岛上土壤肥沃,多为砂质土壤,年平均温度16~17度,年降雨量为1340毫米左右,相对湿度较大。春夏季湖水蒸发,云雾弥漫,岛上树木丛生,自然环境适宜茶树生长,山地遍布茶园。清代,君山茶分为“尖茶”、“... 阅读全文>>
  •  2013-3-6 19:56:04

    江西特产:攒林茶

    攒林茶产于江西省永修县云居山。该山位于九岭山脉东端,高山峻岭,连绵起伏,丛林密布,云雾缭绕。因茶树与林木混杂相生,故名攒林茶。云居山,上有五老峰、五龙潭、碧溪桥、谈心石、真如寺等著名风景区。这里是“云山绿苍苍,秀雾白茫茫,满山皆青翠,遍野是茶香”。历代文人... 阅读全文>>
  •  2013-3-6 19:56:04

    茶类篇绿茶的种类-攒林茶

    攒林茶攒林茶产于江西省永修县云居山。该山位于九岭山脉东端,高山峻内岭,连绵起伏,丛林密布,云雾缭绕。因茶树与林木混杂相生,故名攒林茶。云居山,上有五老峰、五龙潭、碧溪桥、谈心石、真如寺等著名风景区。这里是“云山绿苍苍,秀露白茫茫,满山皆青翠,遍野是茶香”。历代文人墨客留下了不少脍... 阅读全文>>
  •  2013-3-6 19:56:04

    名茶博览

    名茶之所以有名,主要是名茶具有烩炙人口的品质,独具特色的韵味,叱声中外的名誉,以及历史文化的悠久掌故。而名茶的成名,与优良的茶树品种,精湛的制茶手艺,优异的品质风格,以及名人的诗词歌赋所分不开的。而名茶一般可分为四个方面来说明:(一)饮用者共同喜爱,认为其与众不同。(二)历史上的... 阅读全文>>
  •  2013-3-6 19:56:04

    茶的种类简略

    1、绿茶:茶是不经过发酵的茶,即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒制,以保持其绿色的特点。名贵品种有:龙井茶、碧螺春茶、黄山毛峰茶、庐山云雾、六安瓜片、蒙顶茶、太平猴魁茶、君山银针茶、顾渚紫笋茶、信阳毛尖茶、平水珠茶、西山茶、雁荡毛峰茶、华顶云雾茶、涌溪火青茶、敬亭绿雪茶... 阅读全文>>
  •  2013-3-6 19:56:04

    君山银针诗词歌集

    varpics="http://www.ingtea.com/chaye/adimg/flashad/images/01.jpg|http://www.ingtea.com/chaye/adimg/flashad/images/02.jpg|http://www.ing... 阅读全文>>
  •  2013-3-6 19:56:04

    黄茶之珍品——君山银针

    本次农交会上,在湖南省君山银针茶业有限公司的展台上,记者见到了我国“十大名茶”之一——君山银针,据工作人员介绍,君山银针产于湖南省洞庭湖中的君山岛上,属于黄茶类针形茶,有“金镶、玉”之称。君山茶旧时曾经用过黄... 阅读全文>>
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