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信阳毛尖
  •  2013-3-6 19:56:01

    信阳毛尖有什么特点

    信阳毛尖品质特点是色、香、味、形均有独特个性:“开汤”是购信阳毛尖茶必不可少的程序,所谓“开汤”,即指现场品茶。提醒茶客要仔细观察茶汤和闻香气。“品味道,优质信阳毛尖头道苦二道甜,并且耐泡,一般能泡3~5道,而劣质的毛尖最多泡2次”。信阳毛尖的色、香、味、形均有独特个性,其颜色鲜... 阅读全文>>
  •  2013-3-6 19:56:01

    信阳毛尖的起源与发展

    信阳毛尖茶外形条索细、圆、紧、直,色泽翠绿,白毫显露,内质汤色嫩绿明亮,熟板栗香高长、鲜浓,滋味鲜爽,余味回甘,叶底嫩绿匀整。信阳毛尖茶清代已为全国名茶之一,1915年荣获巴拿马万国博览会金奖,1959年评为全国十大名茶之一,1985年获中国质量奖银质奖,1990年获中国质量奖金... 阅读全文>>
  •  2013-3-6 19:56:01

    信阳毛尖属于绿茶吗?

    信阳毛尖属于绿茶吗?相比其他绿茶如何?信阳毛尖属于绿茶的一种,绿茶的概念是绿色无机茶叶的总称,因为信阳毛尖是绿色无机茶叶,营养成分比普通绿茶很多部分要高,所以信阳毛尖不但属于绿茶,而且是绿茶中品质和营养价值比较高的一种天然无机绿茶!信阳毛尖茶叶茶区属高纬度茶区,四季分明,茶园比南... 阅读全文>>
  •  2013-3-6 19:56:01

    信阳毛尖十道茶

    第一道:鉴赏佳茗茶艺师用茶则从茶盒中取出信阳毛尖茶置于赏茶盘中,因茶叶的直观性比较强,由茶艺小姐以示宾客观赏信阳毛尖茶独特的外形。第二道:泡茶玉液龙潭水泡茶用水,选自龙潭山泉水。该水具有清、甘、洁、活之特色。俗话说:老茶宜沏,嫩茶宜泡。冲泡信阳毛尖茶,水温宜在80℃左右。第三道:... 阅读全文>>
  •  2013-3-6 19:56:01

    名茶之秀——信阳毛尖

    茶树原产于我国西南地区的云贵川高原。据西汉药书《神农本草经》记载,茶最先由神农氏发现,经历了药用—祭品—菜肴—饮料的历史过程,从西汉有文字记载以来,茶的发现距今已有4700多年的历史了。可以说,茶文化一直伴随着古老的华夏文明成长,在人类上下五千年的文明史中,说茶文化博大精深,源远... 阅读全文>>
  •  2013-3-6 19:56:01

    信阳毛尖十道茶

    第一道:鉴赏佳茗茶艺师用茶则从茶盒中取出信阳毛尖茶置于赏茶盘中,因茶叶的直观性比较强,由茶艺小姐以示宾客观赏信阳毛尖茶独特的外形。第二道:泡茶玉液龙潭水泡茶用水,选自龙潭山泉水。该水具有清、甘、洁、活之特色。俗话说:老茶宜沏,嫩茶宜泡。冲泡信阳毛尖茶,水温宜在80℃左右。第三道:... 阅读全文>>
  •  2013-3-6 19:56:01

    信阳毛尖茶正式获得国家标准 6月1日起正式实施

    日前,国家标准化管理委员会发布公告,《地理标志产品信阳毛尖茶》国家标准已获批准,并将于2009年6月1日起正式实施。该标准的出台明确了信阳毛尖茶的概念,即信阳毛尖茶必须是在地理标志保护范围内的自然生态环境条件下,采自当地传统的茶树群体种或适宜的茶树良种进行繁育、栽培的茶树的幼嫩芽... 阅读全文>>
  •  2013-3-6 19:56:01

    信阳毛尖新茶

    调查:茶叶市场卖“新茶”昨天8时,信阳市浉河港龙潭茶叶市场开始热闹起来,门面房前几乎家家摆出了装茶叶的大纸箱、蛇皮袋。“要新茶不?进来坐坐!”一名中年男子很和气地对记者说。“这茶叶啥价钱?”“都是... 阅读全文>>
  •  2013-3-6 19:56:01

    信阳毛尖制作流程

    信阳毛尖茶多产于信阳的西南崇山峻岭之中,以车云、集云、云雾、天云、云阳和黑龙潭的茶叶最有名,此谓“五云两潭”,此茶一年采三季,春茶碧绿,先苦后甜,夏茶味涩,颜色发黑;秋茶最为珍贵。阳春三月,茶芽开始萌发,“清明节”过后开始采摘,&l... 阅读全文>>
  •  2013-3-6 19:56:01

    待客 信阳毛尖十道茶

    1.待客茶为先。2.茶好客常来。3.来客无烟茶﹐算个啥人家。4.人熟好办事﹐烟茶不分家。5.人走茶就凉。6.酒满敬人﹐茶满伤人。7.茶逢知已千杯少﹐壶中共拋一片心。8.君子之交淡如水﹐茶人之交醇如茶。9.客来敬茶。10.好茶敬上宾﹐次茶等常客。11.客从远方来﹐多以茶相待。12.... 阅读全文>>
  •  2013-3-6 19:56:01

    信阳毛尖的传说

    人们都知道信阳毛尖茶好,但不知道毛尖茶的来历。据传,它开始种在鸡公山上,叫“口唇茶”。这种茶沏上开水后,从升起的雾气中会现九个仙女,一个接一个飘飘飞去;品尝起来,满口清香,浑身舒畅,能够医治疾病。这口唇茶原是九天仙女种的,她们咋会来到人间种茶呢?这事还得从鸡公山谈起。先前,鸡公山... 阅读全文>>
  •  2013-3-6 19:56:01

    信阳毛尖:名茶咋卖不出名牌价

    “信阳毛尖作为十大名茶之一,名气上却在其他品牌之后,而且这种差距越来越大。”中国国际茶文化研究会理事李学昌在接受笔者采访时深表感慨:“信阳毛尖的知名度与其内在质量不成正比,在外地出差,不少人只是听说过信阳毛尖,而不像对龙井、铁观音等品牌那样熟悉。”李学昌对此深有感触,全国茶叶消费... 阅读全文>>
  •  2013-3-6 19:56:01

    我爱喝信阳毛尖茶

    我爱喝信阳毛尖茶,喝的时间长了,自然有点感想有点体会。我这点体会虽然没有茶艺表演那么繁杂、那么好看、那么不知所措,但更贴近我们普通人,更实用。不同的茶有不同的喝法,有不同的沏法,不可混为一谈,否则你无法享受各自茶叶的特点,品茶也就无从谈起。但愿我的体会能起到一个认识信阳毛尖的引路... 阅读全文>>
  •  2013-3-6 19:56:01

    信阳毛尖五山二潭

    信阳毛尖,亦称“豫毛峰”。因条索细圆、紧直有锋芒,又产于河南信阳,故取名“信阳毛尖”。它产于河南信阳镜内的大别山区。冲泡三四次尚有较浓的熟果香。信阳毛尖素以叶嫩、汤明、清香、味醇而远近驰名。1915年,在巴拿马国际博览会上,荣获优质奖章和奖状。1958年,在全国名茶鉴定会上,被评... 阅读全文>>
  •  2013-3-6 19:56:01

    信阳毛尖简介

    信阳毛尖是河南省著名土特产之一,素来以“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格而饮誉中外。信阳毛尖茶清代已为全国名茶之一,1915年荣获巴拿马万国博览会金奖,1958年评为全国十大名茶之一,1985年获中国质量奖银质奖,1990年&ldqu... 阅读全文>>
  •  2013-3-6 19:56:01

    信阳毛尖茶对茶树品种的基本要求

    1、发芽早随着经济的发展,人们生活水平的提高,在消费者“尝新”心理驱使下,能抢先应市的名茶均能获得消费者的青睐,发芽早的品种,就能获得较高的经济效益。因此,适制信阳毛尖茶的品种发芽越早越好,并要发芽整齐,持嫩性强,以利于提高高档毛尖茶的比例。2、芽叶绿色多茸毛信阳毛尖茶外形要求色... 阅读全文>>
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