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桂花乌龙茶
  •  2013-3-5 12:25:05

    桂花茶是什么茶

    桂花除富于寓意和用作观赏以外,还是窨制花茶,提炼芳香油和制造糖果、糕点的上等原料。茶叶用鲜桂花窨制后,既不失茶的块味,又带浓郁桂花香气,饮后有通气和胃的作用,很适合于胃功能较弱的老年人饮用。桂花茶以广西]桂林、湖北咸宁、四川成都、重庆等地产制最盛。广西桂林的桂花烘青、福建安溪的桂... 阅读全文>>
  •  2013-3-5 12:25:05

    桂花茶|桂花茶的功效|桂花茶的功效与作用

    桂花,木犀科植物,常绿灌木,在9-10月间开花。从花的颜色,呈金黄的叫金桂,带香蕉黄的叫银桂,还有帱桂花和月季桂。从香气的高雅馥郁与食用价值来讲,银桂最好,数量也最多。桂花含水挥发性芳油0。3%左右,香气宜人,具有镇静止痛、通气健胃的作用。在我国,适制花茶的桂花主要有金桂、丹桂、... 阅读全文>>
  •  2013-3-5 12:25:05

    四种茶润燥去火最有效

    百合花:百合花要是从植物科属来讲是百合科植物的花朵,干燥的花朵,这个花的主要特点就是含维生素比较多,多种维生素比较齐全,包括一些矿物质,从中医来讲,它的药性是偏凉的,有止咳化痰的作用,药性也比较平缓,所以说夏天喝一些百合花是有好处的。在冲泡时首先要注意用量,花草茶的口味一般比普通... 阅读全文>>
  •  2013-3-5 12:25:05

    高山乌龙茶 七泡有余香

    置身于公明山,恍如置身于莫大的乌龙茶博物馆。乌龙茶所散发出来的清香,令人心醉。公明山茶场位于缅甸佤邦勐冒县政府所在地,与中国云南省沧源县接壤,公明山有着“孔明”山的美称,地处高寒原始山区,海拔2489米。终年雨雾缭绕,形成独特的高山气候,这里的山山水水会带你走进值得一看,值得品尝... 阅读全文>>
  •  2013-3-5 12:25:05

    乌龙茶 铁观音

    乌龙茶,亦称青茶、半发酵茶,以本茶的创始人而得名。其最负盛名的要数福建和广东二地产的。其中福建的“武夷岩茶”屈指可数。乌龙茶是我国几大茶类中,独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶的产生,还有些传奇的色彩,据《福建之茶》、《福建茶叶民间传说》载清朝雍正年间,在福建... 阅读全文>>
  •  2013-3-5 12:25:05

    乌龙茶与铁观音的区别

    铁观音别名红心观音或红样观音。其他如红茶观音、白心尾观音、白样观音及薄叶观音则均非纯种铁观音。纯种铁观音植株为灌木型,树势披展,枝条斜生,叶片水平状着生。叶形椭圆,叶缘齿疏而钝,叶面呈波浪状隆起,具明显肋骨形,略向背面反卷,叶肉肥厚,叶色浓绿光润,叶基部稍钝,叶尖端稍凹,向左稍歪... 阅读全文>>
  •  2013-3-5 12:25:05

    乌龙茶的价格

    这个价格不一定的啊,要根据茶叶的质量、品牌、产地、制作工艺、下市场的行情等各方面的因素来判断。乌龙茶作为我国特种名茶,经现代国内外科学研究证实,乌龙茶除了与一般茶叶具有提神益思,消除疲劳、生津利尿、解热防署、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外,还突出表现在防癌症、... 阅读全文>>
  •  2013-3-5 12:25:05

    乌龙茶

    乌龙茶,亦称青茶、半发酵茶,是中国几大茶类中,独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶是经过杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来,创制于1725年(清雍正年间)前后。品尝后齿颊留香,回味甘鲜。乌龙茶的药理作用,突出表现在分解脂肪、减... 阅读全文>>
  •  2013-3-5 12:25:05

    乌龙茶属于什么茶

    乌龙茶属于青茶、半发酵茶叶,是中国几大茶类中,独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶是经过杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来,创制于1725年(清雍正年间)前后。品尝后齿颊留香,回味甘鲜。乌龙茶的药理作用,突出表现在分解脂肪、减... 阅读全文>>
  •  2013-3-5 12:25:05

    乌龙茶介绍

    乌龙茶是介于不发酵茶(绿茶)与全发酵茶(红茶)之间的半发酵茶,香气高、滋味浓,所以融合了两者的特长,而有香气高雅浓郁、口感甘润浓醇的特点。目前世界上,以台湾所生产的包种茶与白毫乌龙最受赞赏。别名/青蔡、半发酵茶。学名CamelliaSinensiso营养分析/儿茶素类,黄酮类化合... 阅读全文>>
  •  2013-3-5 12:25:05

    台湾茶叶的骄傲——乌龙茶

    台湾除了后发酵茶(普洱茶)外,几乎什么茶类都有生产,可称为“茶叶之岛”;有日据时代的红茶,光复后的绿茶,及从70年代至今的乌龙茶等。而在台湾乌龙茶里,包种茶(清茶)与白毫乌龙更是台湾特有的两种茶。在世界乌龙茶主要产区——福建、广东、... 阅读全文>>
  •  2013-3-5 12:25:05

    中国的花香加味茶

    花茶是在茶叶焙制过程中,加入花香料熏制而成的茶,属于半发酵茶的一种。在中国北方,是富贵人家待客之上品。而香片早在宋朝就有记载,至明代的《制造新谱》中,更出现了以多种花香熏制而成的香片,但现今提到香片则多指荣莉花茶。别名/花茶、窖花茶、熏花茶、香片茶。学名/Jasminumsamb... 阅读全文>>
  •  2013-3-5 12:25:05

    桂花乌龙茶的功效

    桂花属常绿乔木,多产于桂林杭州等地。其芳香高雅、香气幽远,久闻不厌,有“九里香”之称。桂花品种又分“金桂”、“银桂”、“丹桂”及“四季桂”四种,以“... 阅读全文>>
  •  2013-3-5 12:25:04

    茶米饮料加工工艺研究.pdf

    乌龙茶浸提后离心制得茶汤;糙米经过烘烤、粉碎、糊化后酶解、离心后取其上清液得米汤。然后将米汤和茶汤以一定比例混合.并添加一定的配料而研制成一种既营养又符合消费者口味的健康饮料。实验结果表明,茶(曲7~-(mU比为1:50,米㈦水(mL)比为1:10时,茶汤和米汤以1:3混合,并添... 阅读全文>>
  •  2013-3-5 12:25:04

    莽山茶区引种的乌龙茶品种特性及其制茶品质比较研究.pdf

    在湖南宜章县莽山茶区对引种的乌龙茶品种的制茶品质进行了研究,结果表明:莽山利用现有3种茶树品种,不仅可生产乌龙茶,而且可以根据不同品种。采用不同的加工工艺,生产出品质较好的乌龙茶。福云六号可作为生产绿茶的品种,不适宜生产乌龙茶,其他适制乌龙茶的品种,应该分别加工,不宜混合生产乌龙... 阅读全文>>
  •  2013-3-5 12:25:04

    萎凋技术在名优绿茶加工上的应用.pdf

    绿茶素以汤色碧绿、叶底嫩绿、色泽鲜绿、有熟板柴香而著称。台式乌龙茶加工技术的引进与普及,传统卜“一红七绿”的乌龙茶的外形、汤色也越来越绿,以至单就汤色论,已很难分清乌龙茶与绿茶。... 阅读全文>>
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