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冰岛古树茶
  •  2013-3-3 18:40:05

    怎样辨识普洱茶春夏秋三季茶?

    近日有读者咨询,前去茶叶市场选购茶叶,却被春茶、夏茶和秋茶的概念弄糊涂了。记者走访了东莞升值普洱茶徐先生,他表示,其实区别春、夏和秋三季普洱茶并不是特别难的事情,主要是"两看",即“干看”和“湿看”。据介绍,所谓“干看”首先是观看茶叶的外形、色泽和香气,红茶色... 阅读全文>>
  •  2013-3-3 18:40:05

    传说中的普洱茶膏在哪里?

    2004年,曾被鲁迅先生珍藏的3克清宫普洱茶膏拍卖了12000元。每克高达4000元,超过黄金价格近20倍。2010年6月1日,一盒清代宫廷普洱茶膏在北京拍出了100。8万元的价格,每克将近10000元。有人说茶膏是18世纪的速溶茶,是茶中珍品。据说直到今天,这些历经百年的清代宫... 阅读全文>>
  •  2013-3-3 18:40:05

    如何才能感受普洱茶的“陈”与“香”?

    不经意间,普洱茶以其独特的品位和保健功效倏然成为茶叶市场的新宠,旋即被誉为“能喝的古董”,其收藏和保健价值甚至超过了饮用本身。一时间,普洱茶不仅仅是茶叶的一个品种,而更成为收藏理财的一种可能。  云南普洱茶为茶中之茶,是暖胃、降脂、养气、益寿延年及品茗的圣品。云南有最古老的茶树王... 阅读全文>>
  •  2013-3-3 18:40:05

    古树茶 乔木茶 台地茶的区别

    古树茶原始型古茶树特点:野生、数百年树龄、树高可达10米;栽培型古茶树特点:人工栽培、数百年树龄、树高3~5米;生态型茶树特点:在自然原生态环境生长,未经人工干扰和处理。原始型古茶树与栽培型古茶树,因为这些乔木型茶树属于深根性植物,有一主根,一直向红土壤深处生长(云南当地人认为“... 阅读全文>>
  •  2013-3-3 18:40:05

    冰岛茶的特点及功效

    冰岛茶,最珍贵的云南普洱茶之一,它是典型的勐库大叶乔木树,长大叶、墨绿色,叶质肥厚柔软、茶香浓郁,非常独特,它是勐库茶的极品、也是云南普洱茶的极品。绝对是值得高端收藏的极品。茶的种植范围主要是在临沧市双江县勐库镇大雪山中下部的冰岛村、公弄村和大中山等地方。冰岛生茶冲泡后的茶水颜色... 阅读全文>>
  •  2013-3-3 18:40:05

    冰岛古树茶所在位置的气候及环境条件

    冰岛古茶园,位于云南双江县勐库镇冰岛村,紧靠北回归线北侧,海拔1100—3200米,地形复杂,纵横,山峦交错,呈立体气候。山区年平均气温21℃,年降雨量1600毫米,气候温和,四季如春。土地多数呈红、黄壤,天然有机质及氮、磷、钾等元素含量丰富。勐库茶主要生长在海拔1400—200... 阅读全文>>
  •  2013-3-3 18:40:05

    普洱茶古树茶的生产工艺是什么样的

    传统普洱茶古树茶的生产工艺分为毛茶初制工艺和茶饼加工两大部分。毛茶初制有六道工序:鲜叶采摘、摊晾萎调、手工炒青、手工揉捻、自然晒青、手工拣剔;茶饼加工艺有六道工序:毛茶匀堆、称重工序、入筒蒸软、整口理袋、石模压饼、自然晾干。... 阅读全文>>
  •  2013-3-3 18:40:05

    冰岛普洱茶的揉捻

    揉捻的传统制茶以手工进行揉茶,且依茶菁粗细,分粗揉与复揉二次,尤其针对梗枝部分特别着重二次复揉。现代制茶则多以机械式盘式揉茶机处理,而后再人力进行部份加工或挑拣。传统揉捻工艺一般都是手工揉捻,但由于现在市场对于茶叶的需求量比较大,有些时候会使用机械设备进行揉捻,而盘式揉茶机通常会... 阅读全文>>
  •  2013-3-3 18:40:05

    冰岛古树茶的特点

    冰岛长叶茶植株高大,自然生长情况下树高可达8.2米,树幅4.6米,树姿直立,主干明显。叶特大,叶形长椭圆。叶色绿稍黄,富光泽,叶面微隆起,叶质软。嫩芽黄绿色,茸毛特多。一芽三叶百芽重137.6克。春茶一芽二叶含氨基酸3,4%,茶多酚35.1%,咖啡碱4.9%,儿茶素总量16.7%... 阅读全文>>
  •  2013-3-3 18:40:05

    冰岛古树茶所在位置的气候及环境条件

    冰岛古茶园,位于云南双江县勐库镇冰岛村,紧靠北回归线北侧,海拔1100—3200米,地形复杂,纵横,山峦交错,呈立体气候。山区年平均气温21℃,年降雨量1600毫米,气候温和,四季如春。土地多数呈红、黄壤,天然有机质及氮、磷、钾等元素含量丰富。勐库茶主要生长在海拔14... 阅读全文>>
  •  2013-3-3 18:40:05

    冰岛普洱茶的杀青

    杀青过程主要将鲜叶水分含量减低,可柔软叶质与降低杀青温度。在旱季自然阴干萎凋,在雨季则以热风萎凋。杀青普洱茶杀青主要方式为锅炒或滚筒式,其温度应该在摄氏180度以下,全程6分钟左右,温度与时间都需依实际投茶量、茶叶嫩度、水分含量等等因素做调整。完成后,正常茶叶叶色由鲜绿转为深绿或... 阅读全文>>
  •  2013-3-3 18:40:05

    冰岛普洱茶的揉捻

    揉捻的传统制茶以手工进行揉茶,且依茶菁粗细,分粗揉与复揉二次,尤其针对梗枝部分特别着重二次复揉。现代制茶则多以机械式盘式揉茶机处理,而后再人力进行部份加工或挑拣。传统揉捻工艺一般都是手工揉捻,但由于现在市场对于茶叶的需求量比较大,有些时候会使用机械设备进行揉捻,而盘式揉茶机通常会... 阅读全文>>
  •  2013-3-3 18:40:05

    冰岛普洱茶品鉴

    云南勐库冰岛(当地人也称"丙岛")是云南双江县着名的云南普洱茶古茶树成片生长的村落,以盛产云南普洱茶冰岛大叶种茶而闻名,是该县最早有人工栽培茶树的地方之一。云南冰岛茶种是着名的云南勐库大叶种的主要组成部分,云南冰岛村是云南勐库茶种的主要发源地。该地产茶的历史悠... 阅读全文>>
  •  2013-3-3 18:40:05

    冰岛古树茶概览

    冰岛村,当地人也称“丙岛”,意思是“长青苔的水塘”种植史:临沧茶区中,勐库茶区居中,永德茶区在西,邦东茶区在东。而勐库茶区又以勐库河为界,把勐库茶山分为东半山和西半山两部分。东半山茶香气高昂,显毫,但茶气相对弱一些,西半山正相反,香... 阅读全文>>
  •  2013-3-3 18:40:05

    冰岛古树茶的特点

    冰岛长叶茶植株高大,自然生长情况下树高可达8.2米,树幅4.6米,树姿直立,主干明显。叶特大,叶形长椭圆。叶色绿稍黄,富光泽,叶面微隆起,叶质软。嫩芽黄绿色,茸毛特多。一芽三叶百芽重137.6克。春茶一芽二叶含氨基酸3,4%,茶多酚35.1%,咖啡碱4.9%,儿茶素总量16.7%... 阅读全文>>
  •  2013-3-3 18:40:05

    冰岛茶种植史

    临沧茶区中,勐库茶区居中,永德茶区在西,邦东茶区在东。而勐库茶区又以勐库河为界,把勐库茶山分为东半山和西半山两部分。东半山茶香气高昂,显毫,但茶气相对弱一些,西半山正相反,香气弱但茶气十足。冰岛村就恰恰位于勐库河畔,所产茶兼具东半山和西半山的特色,可谓集勐库茶区优秀品质于一身的极... 阅读全文>>
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