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火青茶
  •  2013-3-7 23:44:38

    安徽11种名茶的历史渊源

    安徽11种名茶的历史渊源一、黄山毛峰产于安徽省歙县的黄山境内,分布在桃花峰,云谷寺、松谷庵、吊桥庵、慈光阁、半山寺以及汤口、岗村、杨村、芳村等地。《黄山志》中载:“莲花庵陇石隙养茶,多轻香,冷韵袭人断腭,谓之黄山云雾茶。”黄山毛峰的起源,据陈椽《安徽茶经》... 阅读全文>>
  •  2013-3-7 23:43:45

    泾州以茶叶集群发展为重点

    中国茶网泾县站讯:今年以来,泾县把茶叶集群发展作为十大加速产业集群重点工程之一,强化举措,加快发展,致力做大做强茶产业集群,促进农村发展、农民增收、农业增效。该县成立茶产业集群发展工作领导组,编制《泾县茶产业集群发展规划》,编制出台了“泾县兰香茶”及&ld... 阅读全文>>
  •  2013-3-7 23:36:14

    涌溪火青的来历

    "涌溪火青"是安微泾县所产的名茶,关于它的来历,也自有说法。相传明末时,泾县涌溪有位叫刘金的秀才,外号"罗汉先生"。一年春天,刘金在涌溪弯头山闲逛,忽然发现一株十分奇特的茶树,树上的茶叶半蓬手白色,半蓬黄色,黄白相间,随风摇曳。刘秀才十分吃... 阅读全文>>
  •  2013-3-7 23:32:50

    名人咏名茶

    “名山出名茶,名茶在中华”。古往今来,不少名人漫游名山大川时,品茗之余留下了许多吟咏名茶的佳作名篇。西湖龙井茶是我国名茶之一,苏东坡在杭州做官时曾留下两句名诗:“欲把西湖比西子”,“从来佳茗似佳人”。四川蒙顶山茶自唐朝就享有盛名,一些诗人名士留下了许多咏蒙顶茶诗篇,读来脍炙人口。... 阅读全文>>
  •  2013-3-7 23:32:39

    涌溪火青的来历

    "涌溪火青"是安微泾县所产的名茶,关于它的来历,也自有说法。相传明末时,泾县涌溪有位叫刘金的秀才,外号"罗汉先生"。一年春天,刘金在涌溪弯头山闲逛,忽然发现一株十分奇特的茶树,树上的茶叶半蓬手白色,半蓬黄色,黄白相间,随风摇曳。刘秀才十分吃... 阅读全文>>
  •  2013-3-7 23:32:33

    金银茶

    "涌溪火青"是安微泾县所产的名茶,关于它的来历,也自有说法。相传明末时,泾县涌溪有位叫刘金的秀才,外号"罗汉先生"。一年春天,刘金在涌溪弯头山闲逛,忽然发现一株十分奇特的茶树,树上的茶叶半蓬手白色,半蓬黄色,黄白相间,随风摇曳。刘秀才十分吃... 阅读全文>>
  •  2013-3-7 23:32:26

    茶中精品——涌溪火青

    据《宁国府志》记载:“宋时泾县有茶树四百万六千六百八十七株”。可知泾县产茶历史久远。涌溪火青创制于清朝顺治年间,当时涌溪的茶农仿徽州炒青的做法,并参照浙江平水珠茶的特点,创制出具有独特外形和上乘品质的涌溪火青。涌溪火青产于黄田乡涌溪等地,《泾县志》上曾描述道:“由磨盘山(今盘坑)... 阅读全文>>
  •  2013-3-7 23:15:41

    论火青的机制技术、效果及前景

    本文对火青机制工艺技术和经济效果及市场前景进行了综述,认为火青机制发展前景广阔;提出在宣城市发展火青茶的设想;并通过试点进行可行性探讨。... 阅读全文>>
  •  2013-3-7 23:15:36

    涌溪火青茶机制工艺技术标准

    请单击右键另存文件涌溪火青茶机制工艺技术标准... 阅读全文>>
  •  2013-3-7 23:07:00

    涌溪火青茶叶加工及采摘标准

    涌溪火青起源于明朝,由屯绿炒青吸收珠茶制法技术发展创制而成,三百年前已有盛名。后曾断产,1956年方恢复生产。火青的烚干特别精湛,是目前其他炒青类绿茶炒干技术无法相比的;火青制造技术之精华在于炭火烚干。古有诗云:“摘来岭上白云赊,夜烚风前处士家,三月报残春末头,东园谗说锻梅花”。... 阅读全文>>
  •  2013-3-7 23:06:39

    涌溪火青茶的产地

    涌溪火青茶属珠茶,产于安徽省泾县城东70公里涌溪山的丰坑、盘坑、石井坑湾头山一带。《泾县志》上曾描述道:“由磨盘山(今盘坑)南趋至溪溪山广袤三十余里,多产美茶并杉木”。这一带山高林密,谷深溪涌,云雾缭绕,花草丛生,生态条件得天独厚。据测定,该地区年降雨量约1800毫米,平均相对湿... 阅读全文>>
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